誤解を招くかもしれないタイトルの表現であるが、この記事は中国の方が日本に来られて、ホテルの個々人に対する気配りのすごさに脱帽された様子を表現したものである。
ホテルの朝食で生卵を食べずに残した。
ホテルの従業員はお客様は生がダメなのだと判断した。
次の朝、生卵は「にぬきたまご」に変わっていた。
このブログの素晴らしさは、
日本のホテルではワン・トゥ・ワンのサービスができていること
（お客様一人々々に対するサービスを心掛けていること）
その細やかなサービスに感じ入った中国の方がいたこと
この２つの事実である。
SearchinaNews ４月１３日
「生卵」を通じて感じた日本人の恐ろしさ
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0413&f=national_0413_016.shtml
引用開始
日本は様々な食材を生で食べる習慣がある。この生食は慣れていない人からすれば苦痛に感じるようである。このブログは仕事で日本を訪れた中国人が、ホテルで供された「生卵」を通じて経験したことを綴ったものである。以下はそのブログより。
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仕事のため、私は愛憎相半ばする日本を訪れることとなった。日本に足を踏み入れて、まず驚いたのは日本人の秩序への意識の高さである。
日本の道路では、気の向くままに車線変更する車などは見られなかった。交差点で対向車に出会えば、双方がほぼ同時に停車し、互いに譲り合っていた。横断歩道では、ほぼ全ての車が停車し、歩行者に道を譲るのであった。
日本を訪れる前は中国国内での報道にあるとおり、物価が非常に高いのだと思っていたが、一人当たりＧＤＰが中国より数十倍も多い国であるにもかかわらず、日本の物価が中国と大差ないのには驚いた。中国に比べ、交通費や外食費が多少高いくらいで、食材や洋服、日用品、車、電化製品などは意外と安かった。
日本滞在中はホテルに泊まっていたのだが、朝食は日本食であった。日本人は生卵をご飯にかけ、醤油を加えて食べる習慣があるが、私は生の食べ物は嫌だったので、他のおかずだけを食べ、生卵は食べずに残していた。
次の日の朝食にも同じように生卵があった。眉間にしわを寄せながら、何気なしに卵を触ってみると、今日の卵は熱いではないか。周りの客の様子を見てみると、皆は普通に生卵を食べており、私の卵だけが熱を通してあるようであった。
私は生卵を食べないということを誰かに喋ったことは無く、ただ生卵を食べずに残しただけである。ホテルの従業員は私が生卵を食べない人間であることを見抜き、次回からは熱を加えた卵を供してくれたのである。
この出来事は、私が日本で最も震撼した出来事であった。日本人は敬服の念を抱かせる民族であると同時に、何と恐ろしい民族なのだろう。
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（出典：ｎｉｕｎｅ的日志意訳編集担当：畠山栄）
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